boletim Territórios Sustentáveis 08

Editorial

Na sua viagem pelo Planeta Terra, o ser humano encontra-se rodeado por um ecossistema vibrante e extremamente complexo, onde os recursos naturais e os restantes animais interagem quotidianamente e em estreita relação com o Homem. E não é que este tenda a esquecer-se disto, na verdade, o Homem está tão habituado a usufruir completamente dos recursos à sua volta que nem consegue conceber a vida para lá deste pôr e dispor impune da Natureza que o rodeia. E nem a comprovada inutilidade dos seus abusos, nem os efeitos perversos destes, que por vezes acabam por atacar o próprio Homem, parecem ser suficientes para pôr fim à exploração sistemática da fauna e flora do planeta.

Neste número focar-se-á esta questão, chamando a atenção para a necessidade de, enquanto consumidores, repensarmos o nosso próprio papel na Terra e a nossa relação com os seus outros habitantes. Para este efeito, estaremos particularmente atentos ao reino animal.

Falaremos, por um lado, do papel dos animais na alimentação humana, atentando particularmente na questão do peixe, alimento particularmente relevante na cultura gastronómica e na actividade económica portuguesas. Infelizmente, comer peixe nem sempre é assim tão sustentável, mercê das alterações profundas que têm vindo a fazer-se sentir na pesca e na produção piscícola em larga escala.

Outro artigo de grande interesse foca o problema do desaparecimento das abelhas dos campos agrícolas, devido ao uso intensivo de pesticidas perigosos.
Este flagelo, para além de afectar perigosamente as populações de abelhas, tem graves efeitos na exploração agrícola, fortemente dependente da polinização efectuada por estas.
Finalmente abordar-se-á ainda o problema dos testes em animais, particularmente na cosmética. Também aqui, cabe ao consumidor dizer não às empresas que utilizam esta – desnecessária – forma de teste de produtos, optando por alternativas que não estejam manchadas pela tortura sistemática de animais indefesos.

Espaço ainda neste número para discutir as relações do Homem com o meio ambiente focalizando a questão da água doce, bem supremo e, como sabemos, escasso. Este tema surge num artigo que aborda precisamente a importância deste bem e as dificuldades no acesso à água por grande parte da população mundial. Este artigo é ainda complementado na secção Dicas, onde serão enunciadas um conjunto de medidas simples ao alcance de todos e que poderão contribuir para poupar água potável. Chamamos ainda a atenção para um texto sobre a Responsabilidade Social das Empresas e a aplicação deste conceito na realidade brasileira, que poderá contribuir para novas aberturas sobre este tema relevante.

A Cores do Globo

boletim Territórios Sustentáveis 08 >

© 2009 Cores do Globo