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Produto:
Açúcar Esta organização de nome PITAFA encontra-se na Ilha de Panay, sendo formada por cerca de 30 famílias que utilizam a terra para o cultivo da cana de açúcar e de produtos necessários à sua própria alimentação. Graças aos importadores do Comércio Justo estão a conseguir resolver, em parte, os problemas da sua actividade produtiva, como sejam a falta de energia eléctrica, máquinas obsoletas, dificuldades de transporte, etc... A melhoria da condição económica já lhes permitiu abrir um posto ambulatório diurno destinado aos membros da sua comunidade. Baseia a produção em métodos biológicos, utilizando como fertilizante o estrume. Da cana de açúcar, produzem o açúcar integral chamado Mascavado, que não contém aditivos químicos, conservando assim intacto o seu sabor original. Hoje em dia, este produto é destinado quase exclusivamente à exportação. Produto: Açúcar de cana integral Mascavado |
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