|
|
|
|
|
|
|
|
| A cores | Comércio justo | Campanhas | Actividades | Materiais | Produtos | Links | |||
|
Cores do Globo |
| Produtos | | |||||||||
| | Produtores | Transparência | Sabores Justos | | ||||||||||
|
Por um consumo responsável |
||||||||||
 Links |
||||||||||
Nesta página sugerimos sabores baseados nalgumas leguminosas... Lentilhas Lentilhas Verdes Estufadas Ingredientes 200/250 g de Lentilhas Verdes Azeite ou óleo Shoyu ou sal Gengibre fresco (opcional) Preparação Coloca as lentilhas de molho algumas horas, pode mesmo ser durante 24 horas. Coar a água antes de cozinhar. Modo de Cozinhar Num tacho ou panela colocam-se as lentilhas cobertas de água e leva-se tudo ao lume. Deixa-se levantar fervura em lume brando, e após 4/5 minutos retira-se o tacho do lume e coa-se o líquido. Cobre-se o fundo de um recipiente com azeite ou óleo a gosto. Deixa-se aquecer um pouco, e estufam-se as lentilhas durante cerca de 5 minutos. Tempera-se com shoyu ou sal a gosto. Retira-se do lume, e rega-se com um pouquinho de gengibre fresco ralado e espremido. Pode adquirir na Lentilhas na Mercearia do Mundo! Ver mais informações sobre lentilhas! |
|
©2002 Cores do Globo |
|
