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boletim
CJ (nºs anteriores)
boletim
CJ #03 - 2006
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Açúcar de El
Paraiso!
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Em 2003, quando
as organizações portuguesas de comércio justo (CJ)
realizaram a primeira Festa Nacional de Comércio
Justo, o convidado de honra foi Rúben Tufiño, da
Cooperativa de Produção de Panela El Paraíso (COPROPAC).
Rúben partilhou com os consumidores a realidade por
trás deste açúcar panela e partiu para a sua aldeia
cheio de ideias novas, num encontro que foi também uma
acção de ED.
Tudo começou em 1992 na aldeia El Paraíso, no distrito
de Pacto (Equador). “Percebemos então que sozinhos não
conseguíamos chegar muito longe”, recorda Rúben Tufiño,
que estudara engenharia em Quito mas teve de regressar
para ajudar a família, produtores de açúcar em
dificuldades. Rúben começou por dar apoio aos
companheiros produtores mas acabou por ser um dos 11
sócios fundadores da COPROPAC. O seu objectivo
imediato era melhorar a qualidade da produção de
açúcar panela – tipo de açúcar integral de cor âmbar –
nas suas 11 unidades de produção numa região do
planalto andino, a mil metros de altitude, onde mais
de 50% da população vive abaixo do limiar da pobreza e
a emigração é a solução para quem depende da
agricultura de subsistência.
A COPROPAC conseguiu inverter esta situação com dois
investimentos visionários: o contacto com o CJ através
da MCCH – Maquita
Cushunchic Comercializando como Hermanos,
organização que junta cerca de 400 cooperativas de
pequenos produtores – e a modernização do fabrico de
panela. Neste momento são já 26 sócios em El Paraíso e
aldeias vizinhas que utilizam o método tradicional e
ecológico (rotação de culturas e de abate da
cana de açúcar), preservando a floresta e tendo obtido
a certificação BIO em 2003. Todas as semanas, desde
1995, segue um carregamento de panela para a MCCH pago
a um preço previamente acordado, quase 50% acima dos
intermediários locais – a melhoria das condições do
agricultor andino permitiram-lhe cumprir mais
facilmente os critérios de CJ.
A COPROPAC é agora uma exploração modelo que dá
formação em agricultura biológica no Equador e noutros
países da América Latina. Beneficia muitas famílias de
trabalhadores da comunidade, conseguiu apoiar a
criação de um centro infantil, equipar os centros
escolares da zona e está a construir um Centro de
Medicina Dentária – para que haja ainda mais sorrisos
em El Paraíso… |
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