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CJ (nºs anteriores)
boletim
CJ #02 - 2006
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O cacau que vem do
Gana
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Os produtores
são o coração do movimento do comércio justo (CJ) e o
sucesso do CJ só é possível se o produtor prosperar.
Felizmente, a palavra sucesso já entrou no quotidiano
dos produtores de cacau da cooperativa Kuapa Kokoo,
do Gana.
Mas nem sempre foi assim, pois as condições de
produção desta matéria-prima são difíceis. Facilmente
perecível, reage mal às flutuações da oferta e da
procura: se a procura aumenta os produtores não podem
automaticamente satisfazê-la. Se a oferta é maior, o
produtor não tem alternativa senão vender os
excedentes a preços extremamente baixos, ficando à
mercê daqueles que têm capacidade financeira para o
armazenar.
Além disto, actualmente em muitos países
transformadores é autorizada a substituição da
manteiga de cacau por óleos vegetais. As
multinacionais substituem até 5% da manteiga de cacau
por outros óleos na fabricação do chocolate,
significando uma redução da procura de cacau em cerca
de 200.000 toneladas por ano e uma perda nas
exportações dos países produtores de 20%. Além de
perder o produtor, perde igualmente o consumidor que
come chocolate adulterado e gorduras prejudiciais.
Para fazer face a estes constrangimentos, 22
associações de produtores uniram-se em 1993 para
formar a Kuapa Kokoo Union, sendo o cacau
comprado pela organização de CJ Max Havelaar.
Actualmente, envolve 900 associações de produtores de
cinco distritos ganeses e, como tal, têm mais
capacidade de armazenar e conservar este produto.
Em 1998, juntamente com a UK Fair Traders,
Twin Trading e The Body Shop, formaram a
empresa The Day Chocolate Company, com o
objectivo de produzir as suas próprias barras de
chocolate – o Divine Chocolate. A Kuappa detém
actualmente 2/3 da empresa, beneficiando do valor
acrescentado do produto final.
Pertencer a esta cooperativa permitiu aos produtores
terem controlo sobre as suas exportações e eles
próprios tratam de toda a gestão e administração. Os
trabalhadores auferem boas condições de trabalho,
protecção social, acesso a cuidados básicos de saúde,
acções de formação e uma percentagem dos lucros são
reinvestidos em projectos de desenvolvimento local –
como a construção de escolas e poços de água potável.
A Kuapa KoKoo permite a sobrevivência de
milhares de famílias e muitos produtores esforçam-se
para cumprir os critérios de CJ e poderem associar-se. |
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